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Erdbeer mit Wodka (Xuxu)

Zutaten: (ergibt ca. 2,5 Flaschen Gemisch)

700g Erdbeeren
300g Zucker
350ml Wasser
150ml Zitronensaft (unkonzentriert)
700ml Wodka

Zubereitung:
Erdbeeren Pürieren, mit Zucker, Wasser und Zitrone Aufkochen.
Abkühlen lassen.
Wodka unterrühren und in Flaschen füllen.

Tip:
Vorsicht beim Aufkochen (schrecklich heiß und klebrig)
Schmeckt wunderbar mit pur oder in beliebiger Mischung mit einem Vanille-Sahne-Likör. (Sieht zwar etwas seltsam aus, ist aber gut)

(Dank an Kerstin für das Rezept)